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西安植物园举办“舌尖上的植物”科普展
2015-04-24 | 来源: | 编辑: | 【
    

  418424日,在西安分院 陕西科学院的支持下,西安植物园举办了“舌尖上的植物”科普展,告诉人们如何科学食用植物,实现吃和学习的无缝对接。 

  本次展览布局遵循《黄帝内经.素问》中“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的理念,展览出中国人均衡的饮食结构即分为五谷、蔬菜、水果三个系列,谷物能量充沛、蔬菜排毒清肠、水果满足味蕾,它们一起组合成千变万化的舌尖美食,为人体提供所需的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质、膳食纤维等,更是以其本身所蕴含的特色营养对人类丰富膳食结构和增强自身免疫力提供强大的支持。 

  主办方以期通过此次展览,使游客朋友对美食原料追根溯源,知道什么是根茎叶、什么是花果实、什么是叶绿素、什么是类黄酮等,用舌尖品味多彩,用更宽阔的眼界去了解植物,吃出一个有滋有味更有健康安全的天地。 

 

 

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